Lawenda to nie tylko piękna ozdoba ogrodu, ale także roślina o wielu zastosowaniach. Jej suszone kwiaty wykorzystywane są w aromaterapii, kosmetyce, a także w kuchni. Aby jednak cieszyć się jej właściwościami przez cały rok, warto wiedzieć, jak prawidłowo suszyć lawendę. W tym artykule przedstawimy łatwe sposoby na suszenie tej wyjątkowej rośliny.
Przygotowanie lawendy do suszenia
Przed przystąpieniem do suszenia lawendy, warto wiedzieć, jak ją odpowiednio przygotować. Najlepszym momentem na zbieranie lawendy jest poranek, kiedy kwiaty są w pełnym rozkwicie, ale jeszcze nie zaczęły więdnąć. Należy unikać zbierania lawendy po deszczu, gdyż mokre kwiaty mogą pleśnieć podczas suszenia. Ścinając lawendę, zostawiamy długie łodygi, co ułatwi późniejsze wiązanie i suszenie. Po zebraniu lawendy, warto ją delikatnie otrzepać z ewentualnych owadów i zanieczyszczeń.
Suszenie lawendy na powietrzu
Najbardziej tradycyjną metodą suszenia lawendy jest suszenie na powietrzu. Aby to zrobić, należy związać kilka gałązek lawendy w małe pęczki, używając do tego cienkiego sznurka lub gumki. Następnie zawieszamy pęczki kwiatami w dół w suchym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu. Unikamy bezpośredniego nasłonecznienia, które może powodować utratę koloru i aromatu. Proces suszenia na powietrzu może trwać od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od warunków atmosferycznych. Ważne jest, aby regularnie sprawdzać stan lawendy i upewnić się, że nie pojawia się pleśń.
Suszenie lawendy w piekarniku
Jeśli zależy nam na szybszym suszeniu lawendy, możemy skorzystać z piekarnika. Jest to metoda, która pozwala na szybkie i efektywne suszenie, jednak wymaga pewnej ostrożności, aby nie przegrzać kwiatów. Rozgrzewamy piekarnik do niskiej temperatury, najlepiej około 40-50 stopni Celsjusza. Rozkładamy lawendę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się, aby kwiaty nie nachodziły na siebie. Wkładamy blachę do piekarnika i pozostawiamy drzwi lekko uchylone, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Co jakiś czas przewracamy lawendę, aby równomiernie się suszyła. Proces ten powinien trwać kilka godzin, aż kwiaty staną się suche i kruche.
Przechowywanie suszonej lawendy
Po zakończeniu suszenia lawendy, ważne jest jej odpowiednie przechowywanie, aby zachować jej właściwości na dłużej. Suszoną lawendę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, takich jak słoiki z hermetycznym zamknięciem. Unikamy plastikowych worków, które mogą zatrzymywać wilgoć i powodować pleśnienie. Pojemniki z lawendą przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Dzięki temu lawenda zachowa swój intensywny aromat i właściwości przez wiele miesięcy. Warto również pamiętać o regularnym sprawdzaniu stanu suszonej lawendy, aby upewnić się, że nie pojawiają się oznaki wilgoci czy pleśni.
Podsumowując, suszenie lawendy to proces, który wymaga nieco cierpliwości i uwagi, ale dzięki odpowiednim metodom możemy cieszyć się jej aromatem i właściwościami przez cały rok. Niezależnie od wybranej metody, kluczowe jest zachowanie odpowiednich warunków suszenia i przechowywania, aby lawenda nie traciła swoich cennych właściwości. Dzięki naszym wskazówkom, suszenie lawendy stanie się prostym i przyjemnym zadaniem.
